秋田の味覚 創作肉和食を堪能 個室居酒屋 九十九-tsukumo- 秋田駅前店

■ 高級肉類菜餚■

• 

  烤特製牛裙牛排

  1188日元(含税)

  低溫烹調的寶石牛裙牛排，烤得更能襯托出脂肪的味道！

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  烤特製牛裙牛排

  1188日元(含税)

  低溫烹調的寶石牛裙牛排，烤得更能襯托出脂肪的味道！

• 

  牛心刺身

  902日圓(含税)

  低溫烹調鎖定了飽滿的口感、光滑的口感和溢出的深層鮮味。請享受它。

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  牛心刺身

  902日圓(含税)

  低溫烹調鎖定了飽滿的口感、光滑的口感和溢出的深層鮮味。請享受它。

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  秋田美女

  1518日圓(含税)

  請享用使用低脂肪、美容效果好的瘦馬肉的獨創配菜。

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  秋田美女

  1518日圓(含税)

  請享用使用低脂肪、美容效果好的瘦馬肉的獨創配菜。

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  雞rebayukke

  990日元(含税)

  用低溫安全烹製的雞肝，製成豐富美味的羊肉。

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  雞rebayukke

  990日元(含税)

  用低溫安全烹製的雞肝，製成豐富美味的羊肉。

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  烤鴨腰

  1023日圓(含税)

  一種幸福的 aigamo 寶石，經過完美烤製，多汁而不失其鮮味。

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  烤鴨腰

  1023日圓(含税)

  一種幸福的 aigamo 寶石，經過完美烤製，多汁而不失其鮮味。

• 

  秋田縣牛肉壽喜燒

  1738日元(含税)

  產於秋田廣袤大自然中的牛肉，工匠們用鐵板製作。

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  秋田縣牛肉壽喜燒

  1738日元(含税)

  產於秋田廣袤大自然中的牛肉，工匠們用鐵板製作。

• 

  [特產]鴨肉涮涮鍋

  2068日圓(含税)

  我們使用嚴選的新鮮鴨肉。清澈的鰹魚高湯和大蔥，盡享食材的鮮味。

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  [特產]鴨肉涮涮鍋

  2068日圓(含税)

  我們使用嚴選的新鮮鴨肉。清澈的鰹魚高湯和大蔥，盡享食材的鮮味。

■ 秋田的鄉土料理■

• 

  Kiritanpo火鍋（1人份）

  推薦★

  不用說，它是秋田縣的代表性鄉土菜。請享用。（接受兩份的訂單。)

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  Kiritanpo火鍋（1人份）

  推薦★

  不用說，它是秋田縣的代表性鄉土菜。請享用。（接受兩份的訂單。)

• 

  豬刷

  ¥572(含税)

  Iburigakko 是一種傳統的秋田泡菜，因其煙熏香氣和清脆質樸的味道而廣受歡迎。請休息一下筷子。

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  豬刷

  ¥572(含税)

  Iburigakko 是一種傳統的秋田泡菜，因其煙熏香氣和清脆質樸的味道而廣受歡迎。請休息一下筷子。

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  Shottsuru 魚湯卷

  748日元(含税)

  由工匠製作並用高湯調味的高湯煎蛋捲。

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  Shottsuru 魚湯卷

  748日元(含税)

  由工匠製作並用高湯調味的高湯煎蛋捲。

• 

  一碗磨碎的山藥

  ¥572(含税)

  請享受來自田野的魚子醬“Tonburi”和秋田縣豐富的山藥與高湯醬油的獨特爆裂感！

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  一碗磨碎的山藥

  ¥572(含税)

  請享受來自田野的魚子醬“Tonburi”和秋田縣豐富的山藥與高湯醬油的獨特爆裂感！

• 

  醃黃瓜

  528日元(含税)

  用我們原創的方法醃製整根黃瓜製成的泡菜。

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  醃黃瓜

  528日元(含税)

  用我們原創的方法醃製整根黃瓜製成的泡菜。

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  和野荷爾蒙鐵板

  830日元(含税)

  秋田縣鹿角市的特產鹿野荷爾蒙，是越嚼越入味的最強零食！

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  和野荷爾蒙鐵板

  830日元(含税)

  秋田縣鹿角市的特產鹿野荷爾蒙，是越嚼越入味的最強零食！

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  雞蛋味噌燒

  935日元(含税)

  滿滿當季蔬菜，味噌香氣濃郁，令人上癮！

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  雞蛋味噌燒

  935日元(含税)

  滿滿當季蔬菜，味噌香氣濃郁，令人上癮！

• 

  橫手炒麵

  968日圓(含税)

  來自秋田縣橫手市的B級美食，請一邊打破煎蛋一邊享用。

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  橫手炒麵

  968日圓(含税)

  來自秋田縣橫手市的B級美食，請一邊打破煎蛋一邊享用。

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  味噌烤kiritanpo

  528日元(含税)

  烤kiritanpo配特製味噌。代表秋田的鄉土料理。

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  味噌烤kiritanpo

  528日元(含税)

  烤kiritanpo配特製味噌。代表秋田的鄉土料理。

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  切丹浦肉捲

  583日元(含税)

  用肉包裹的切丹普燒是與啤酒和酒精相得益彰的寶石。

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  切丹浦肉捲

  583日元(含税)

  用肉包裹的切丹普燒是與啤酒和酒精相得益彰的寶石。

• 

  吉巴薩亞科

  550日元(含税)

  這是一種新質地的小吃，上面有粘性的gibasa，據說是海中的納豆！

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  吉巴薩亞科

  550日元(含税)

  這是一種新質地的小吃，上面有粘性的gibasa，據說是海中的納豆！

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  保塔克茶泡

  638日元(含税)

  Botakko = 咸鮭魚 將精心挑選的高湯倒入溫暖溫和的茶泡飯中。

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  保塔克茶泡

  638日元(含税)

  Botakko = 咸鮭魚 將精心挑選的高湯倒入溫暖溫和的茶泡飯中。

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  大曲納豆湯

  715日元(含税)

  以味噌為原料的高湯燉煮了大量的野菜和蘑菇，並溶解了納豆泥，是一款具有鄉村風味的珍品。

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  大曲納豆湯

  715日元(含税)

  以味噌為原料的高湯燉煮了大量的野菜和蘑菇，並溶解了納豆泥，是一款具有鄉村風味的珍品。

• 

  秋田生蠔火鍋

  1078日圓(含税)

  秋田風味濃郁的火鍋。本店引以為豪的絕品是用霰彈高湯帶來清爽的口感。（訂單分兩份。)

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  秋田生蠔火鍋

  1078日圓(含税)

  秋田風味濃郁的火鍋。本店引以為豪的絕品是用霰彈高湯帶來清爽的口感。（訂單分兩份。)

• 

  豬肉皮燒

  1078日圓(含税)

  秋田的山產品和在大自然中飼養的品牌豬肉的鍋菜。（訂單分兩份。)

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  豬肉皮燒

  1078日圓(含税)

  秋田的山產品和在大自然中飼養的品牌豬肉的鍋菜。（訂單分兩份。)

• 

  Inani烏冬面

  1045日圓(含税)

  日本三大烏冬面之一，烏冬面柔滑無比。享用它作為一道菜來完成您的用餐吧！

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  Inani烏冬面

  1045日圓(含税)

  日本三大烏冬面之一，烏冬面柔滑無比。享用它作為一道菜來完成您的用餐吧！

■方便菜■

• 

  毛豆

  418日圓(含税)

  暫時來說，這是第一個項目！

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  毛豆

  418日圓(含税)

  暫時來說，這是第一個項目！

• 

  Tataki黃瓜

  462日圓(含税)

  筷子沾上特製的鹽醬就停不下來了。

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  Tataki黃瓜

  462日圓(含税)

  筷子沾上特製的鹽醬就停不下來了。

• 

  一根黃瓜醃製

  418日圓(含税)

  一個簡單的醃黃瓜。

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  一根黃瓜醃製

  418日圓(含税)

  一個簡單的醃黃瓜。

• 

  鹽白菜

  418日圓(含税)

  標準點心。我沉迷於美味的鹹醬。

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  鹽白菜

  418日圓(含税)

  標準點心。我沉迷於美味的鹹醬。

• 

  換

  583日元(含税)

  辣味與清酒相得益彰。

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  換

  583日元(含税)

  辣味與清酒相得益彰。

• 

  剛度是

  528日元(含税)

  脆脆的章魚和芥末碎是絕配。

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  剛度是

  528日元(含税)

  脆脆的章魚和芥末碎是絕配。

• 

  冰鮮西紅柿

  528日元(含税)

  富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。

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  冰鮮西紅柿

  528日元(含税)

  富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。

• 

  咸蔥杏仁

  528日元(含税)

  它具有令人愉悅的口感和適度的鹹味，非常適合清酒。

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  咸蔥杏仁

  528日元(含税)

  它具有令人愉悅的口感和適度的鹹味，非常適合清酒。

• 

  鵪鶉橡子

  528日元(含税)

  用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋，用筷子夾起來非常美味。

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  鵪鶉橡子

  528日元(含税)

  用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋，用筷子夾起來非常美味。

• 

  美味的辣泡菜yakko

  583日元(含税)

  韓國第一零食！跟啤酒很搭！

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  美味的辣泡菜yakko

  583日元(含税)

  韓國第一零食！跟啤酒很搭！

■沙拉■

• 

  凱撒沙拉

  858日圓(含税)

  經典皇家之路沙拉。加上大量的奶酪醬。

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  凱撒沙拉

  858日圓(含税)

  經典皇家之路沙拉。加上大量的奶酪醬。

• 

  Chooregi Salada

  803日元(含税)

  特製的鹽醬有麻油的味道。

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  Chooregi Salada

  803日元(含税)

  特製的鹽醬有麻油的味道。

• 

  豆腐蒸雞芝麻醬沙拉

  968日圓(含税)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸雞。芝麻醬的濃郁是有效的。

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  豆腐蒸雞芝麻醬沙拉

  968日圓(含税)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸雞。芝麻醬的濃郁是有效的。

• 

  烤明太馬鈴薯沙拉

  858日圓(含税)

  經典的馬鈴薯沙拉搭配烤明太子。明太子的味道充滿活力。

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  烤明太馬鈴薯沙拉

  858日圓(含税)

  經典的馬鈴薯沙拉搭配烤明太子。明太子的味道充滿活力。

■ 魚 ■

• 

  今日單品生魚片

  858日圓(含税)

  時令生魚片。請隨時與工作人員聯繫。

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  今日單品生魚片

  858日圓(含税)

  時令生魚片。請隨時與工作人員聯繫。

• 

  3種鮮魚拼盤

  1188日元(含税)

  請隨時向工作人員詢問今天的內容。

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  3種鮮魚拼盤

  1188日元(含税)

  請隨時向工作人員詢問今天的內容。

• 

  烤鯖魚

  792日圓(含税)

  油膩的鯖魚烤得香噴噴的。

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  烤鯖魚

  792日圓(含税)

  油膩的鯖魚烤得香噴噴的。

• 

  海鮮Yukke

  968日圓(含税)

  幾種海鮮配上特製的辣醬。請與濃稠的蛋黃一起享用。

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  海鮮Yukke

  968日圓(含税)

  幾種海鮮配上特製的辣醬。請與濃稠的蛋黃一起享用。

• 

  日式生牛肉片（柚子、青紫蘇、芥末）

  968日圓(含税)

  當天新鮮的生魚片。從柚子、青紫蘇、芥末中選擇

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  日式生牛肉片（柚子、青紫蘇、芥末）

  968日圓(含税)

  當天新鮮的生魚片。從柚子、青紫蘇、芥末中選擇

■ 寶石 ■

• 

  美塔芝士高湯烤雞蛋

  858日圓(含税)

  雞蛋配上大量的湯料，上面放著奶酪和明太子。托羅托羅沒有停止。

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  美塔芝士高湯烤雞蛋

  858日圓(含税)

  雞蛋配上大量的湯料，上面放著奶酪和明太子。托羅托羅沒有停止。

• 

  高湯煎蛋

  693日元(含税)

  裡面含有大量精心挑選的湯料。在熱鐵板上呈現出融化的質感。

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  高湯煎蛋

  693日元(含税)

  裡面含有大量精心挑選的湯料。在熱鐵板上呈現出融化的質感。

• 

  朝里的清酒

  715日元(含税)

  已經成為居酒屋的標配了！盡情享受吧♪

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  朝里的清酒

  715日元(含税)

  已經成為居酒屋的標配了！盡情享受吧♪

• 

  鐵板燒肉餃子

  913日圓(含税)

  大肉餃子放在鐵板上趁熱享用。

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  鐵板燒肉餃子

  913日圓(含税)

  大肉餃子放在鐵板上趁熱享用。

• 

  大蒜雞肉玉米奶油

  803日元(含税)

  淡淡的蒜味玉米奶油。它還含有雞肉，很容易上癮。

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  大蒜雞肉玉米奶油

  803日元(含税)

  淡淡的蒜味玉米奶油。它還含有雞肉，很容易上癮。

■ 油炸食品■

• 

  肥美的蝦蛋黃醬

  935日元(含税)

  麵糊酥脆，裡面是飽滿的蝦子蛋黃醬。淋上大量特製蛋黃醬。

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  肥美的蝦蛋黃醬

  935日元(含税)

  麵糊酥脆，裡面是飽滿的蝦子蛋黃醬。淋上大量特製蛋黃醬。

• 

  雞難波

  968日圓(含税)

  宮崎縣的特產！搭配特製的甜醋和濃郁的塔塔醬一起享用。

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  雞難波

  968日圓(含税)

  宮崎縣的特產！搭配特製的甜醋和濃郁的塔塔醬一起享用。

• 

  炸土豆（鹽）

  583日元(含税)

  特製的脆皮土豆。我停不下來。

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  炸土豆（鹽）

  583日元(含税)

  特製的脆皮土豆。我停不下來。

• 

  沾醬薯條（明太蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這是每個人都喜歡的經典口味。

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  沾醬薯條（明太蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這是每個人都喜歡的經典口味。

• 

  沾醬薯條（科丘蛋黃醬）

  638日元(含税)

  辣椒醬的辛辣味道很好吃。

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  沾醬薯條（科丘蛋黃醬）

  638日元(含税)

  辣椒醬的辛辣味道很好吃。

• 

  沾醬薯條（辣椒蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這非常適合。

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  沾醬薯條（辣椒蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這非常適合。

• 

  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(含税)

  每個人都喜歡炸磯部。麵糊酥脆，裡面又軟又熱！

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  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(含税)

  每個人都喜歡炸磯部。麵糊酥脆，裡面又軟又熱！

• 

  炸小雞

  748日元(含税)

  用特製的醬汁慢慢醃製。剛炸熱！

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  炸小雞

  748日元(含税)

  用特製的醬汁慢慢醃製。剛炸熱！

• 

  5隻雞翅

  968日圓(含税)

  炸至酥脆多汁。甜辣的醬汁和黑胡椒的味道一定會讓你大呼過癮。

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  5隻雞翅

  968日圓(含税)

  炸至酥脆多汁。甜辣的醬汁和黑胡椒的味道一定會讓你大呼過癮。

  • 十

    1628日圓(含税)

  • 1個額外

    176日圓(含税)

• 

  油炸荷爾蒙香料

  748日元(含税)

  這是一道用炸內臟做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

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  油炸荷爾蒙香料

  748日元(含税)

  這是一道用炸內臟做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

■ 陶器 ■

• 

  什錦串（鹽/醬/蒜味噌）

  1078日圓(含税)

  您可以選擇鹽或醬汁。什錦標準串。

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  什錦串（鹽/醬/蒜味噌）

  1078日圓(含税)

  您可以選擇鹽或醬汁。什錦標準串。

• 

  Eihire

  693日元(含税)

  咀嚼越多，味道就越多。請和清酒一起享用！

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  Eihire

  693日元(含税)

  咀嚼越多，味道就越多。請和清酒一起享用！

• 

  味噌箔烤蔥內臟

  1078日圓(含税)

  肥美的牛內臟和大量的蔥用箔紙烤製，配上味噌醬。

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  味噌箔烤蔥內臟

  1078日圓(含税)

  肥美的牛內臟和大量的蔥用箔紙烤製，配上味噌醬。

■ 肉類 ■

• 

  嚴選黑胡椒裙邊牛排

  1408日元(含税)

  烤出來的裙邊牛排多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。

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  嚴選黑胡椒裙邊牛排

  1408日元(含税)

  烤出來的裙邊牛排多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。

• 

  馬瘦刺身

  1078日圓(含税)

  請享用精挑細肉、鮮味濃郁的生魚片。

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  馬瘦刺身

  1078日圓(含税)

  請享用精挑細肉、鮮味濃郁的生魚片。

• 

  櫻桃肉的 Yukhoe 剪裁

  1045日圓(含税)

  精挑細選的瘦肉被製成yukhoe。請搭配辣醬和蛋黃享用。

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  櫻桃肉的 Yukhoe 剪裁

  1045日圓(含税)

  精挑細選的瘦肉被製成yukhoe。請搭配辣醬和蛋黃享用。

• 

  泡菜鐵板豬肉

  968日圓(含税)

  滾燙的鐵板上的經典豬肉金！

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  泡菜鐵板豬肉

  968日圓(含税)

  滾燙的鐵板上的經典豬肉金！

• 

  玉浩風格烤牛肉生魚片

  1298 jpy(含税)

  將牛肉生魚片在低溫下煮熟，使其變得濕潤，然後進行燒烤，製成玉霍風格。請與蛋黃一起享用。

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  玉浩風格烤牛肉生魚片

  1298 jpy(含税)

  將牛肉生魚片在低溫下煮熟，使其變得濕潤，然後進行燒烤，製成玉霍風格。請與蛋黃一起享用。

• 

  牛肉韃靼柚子果凍

  1298 jpy(含税)

  烤得香的牛肉，配上清爽的柑橘果凍。

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  牛肉韃靼柚子果凍

  1298 jpy(含税)

  烤得香的牛肉，配上清爽的柑橘果凍。

■ Nabemono ■ （我們接受2 人或更多人的訂單。)

• 

  Motsunabe（醬油，鹽，燉）1人份

  1408日元(含税)

  肥美的牛雜富含膠原蛋白，非常健康。*我們接受2人起的火鍋訂單。

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  Motsunabe（醬油，鹽，燉）1人份

  1408日元(含税)

  肥美的牛雜富含膠原蛋白，非常健康。*我們接受2人起的火鍋訂單。

• 

  1人份的水瀧

  1298 jpy(含税)

  日本鄉土料理“水煮”。雞肉和脆皮蔬菜的搭配很精緻。*我們接受2人起的火鍋訂單。

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  1人份的水瀧

  1298 jpy(含税)

  日本鄉土料理“水煮”。雞肉和脆皮蔬菜的搭配很精緻。*我們接受2人起的火鍋訂單。

• 加入最後的菜/鍋

  享受作為畫龍點睛之筆！

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  加入最後的菜/鍋

  享受作為畫龍點睛之筆！

  • 額外的蔬菜

    550日元(含税)

  • 額外的內臟

    605日元(含税)

  • 額外的雞肉

    528日元(含税)

  • 以雜燴面結束

    462日圓(含税)

  • 炒飯

    462日圓(含税)

■ 整理■

• 

  烤豬骨雜燴面

  935日元(含税)

  大量的蔬菜和粗麵條。最後淋上豬骨湯。

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  烤豬骨雜燴面

  935日元(含税)

  大量的蔬菜和粗麵條。最後淋上豬骨湯。

• 

  手捲海鮮玉浩飯

  748日元(含税)

  海鮮手捲飯，鮮美辣辣，一口大小，吃起來很方便

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  手捲海鮮玉浩飯

  748日元(含税)

  海鮮手捲飯，鮮美辣辣，一口大小，吃起來很方便

• 

  溫熱的蛋醬炒麵

  968日圓(含税)

  我們的招牌炒麵是用濃鬱的醬汁製成的。如果把熱雞蛋打碎拌進去，味道會更濃鬱。

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  溫熱的蛋醬炒麵

  968日圓(含税)

  我們的招牌炒麵是用濃鬱的醬汁製成的。如果把熱雞蛋打碎拌進去，味道會更濃鬱。

• 

  Ochazuke（李子、鮭魚、薄荷）

  605日元(含税)

  這是經典！這是你喝酒的最後一站♪

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  Ochazuke（李子、鮭魚、薄荷）

  605日元(含税)

  這是經典！這是你喝酒的最後一站♪

• 

  雞湯 雞肉茶泡飯

  638日元(含税)

  濃郁的雞肉風味讓您大飽口福的另一種茶泡飯。

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  雞湯 雞肉茶泡飯

  638日元(含税)

  濃郁的雞肉風味讓您大飽口福的另一種茶泡飯。

• 

  晚餐套餐

  308日元(含税)

  一套米和新香。與您最喜歡的菜餚一起享用吧！

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  晚餐套餐

  308日元(含税)

  一套米和新香。與您最喜歡的菜餚一起享用吧！

■ 甜度■

• 

  Katarana

  583日元(含税)

  一種起源於西班牙加泰羅尼亞的甜點。酥脆的焦糖很精緻。

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  Katarana

  583日元(含税)

  一種起源於西班牙加泰羅尼亞的甜點。酥脆的焦糖很精緻。

• 

  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(含税)

  有嚼勁的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加紅糖漿以獲得稍微更成人的味道。

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  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(含税)

  有嚼勁的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加紅糖漿以獲得稍微更成人的味道。

• 

  抹茶冰淇淋最中

  638日元(含税)

  最中皮包覆著苦甜搭配的抹茶冰淇淋。

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  抹茶冰淇淋最中

  638日元(含税)

  最中皮包覆著苦甜搭配的抹茶冰淇淋。

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  香草冰

  385日元(含税)

  香草冰淇淋配豐富的牛奶。

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  香草冰

  385日元(含税)

  香草冰淇淋配豐富的牛奶。

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